შესავალი ტურიზმისა და
მასპინძლობის მენეჯმეტში 1
შუალედური გამოცდის საკითხები:
1. მასპინძლობის ინდუსტრიის საზღვრები.
2. კორპორაციული ფილოსოფია.
3.
ტურიზმის არსი
4.
ტურიზმის
ხუთი ერა
5. ტურიზმის ორგანიზაციები
6. ტურიზმის ეკონომიკური ზეგავლენა
7. ტურიზმის სოციალური და კულტურული ზეგავლენა
8. სასტუმროების განვითარება და მესაკუთრეობა
9. სატუმროების კლასიფიკაცია
10. დეპარტამენტების ფუნქციები სასტუმროში
11. საკუთრების მენეჯმენტის სისტემები.
12. სასტუმროს ოპერაციები:
საკვები და სასმელი.
შეფასების კრიტერიუმი: 30% (3 ფუნდამენტური საკითხიდან
თითოეული ფასდება 10 ქულით).
ლიტერატურა:
Introduction to Hospitality Management, John R. Walker, Pearson
Education Inc.,NJ, USA, 2004.
No comments:
Post a Comment